Jak dobrze wiecie, ostrokrzew, z którego produkowana jest yerba występuje naturalnie w Paragwaju, Argentynie i Brazylii. Nic dziwnego, że to właśnie w tych krajach wytworzył się zwyczaj kultywacji i spożywania mate. I choć wszędzie mamyContinue reading
Miesiąc: Maj 2018
Yerba mate z nutą żywicy świętego drzewa. Czym jest palo santo?
Z nazwą “palo santo” na pewno spotkał się niejeden miłośnik mate. Co właściwie kryje się pod tym zagadkowym terminem? Czym charakteryzują się matero wykonane ze “świętego drzewa” i jak wpływa ono na smak naszego ulubionegoContinue reading
Jezuicka Republika Guarani. Utopia, której zawdzięczamy yerba mate
Pamiętacie film “Misja” z Robertem De Niro? Barwna opowieść o redukcji prowadzonej wśród indian Guarani przez jezuickich zakonników powstała w oparciu o fakty. Podczas gdy kolonizatorzy traktowali tubylców jak niewolników, duchowni roztoczyli nad nimi szerokąContinue reading